Članovi Upravnog odbora i Članovi Udruge Hercegovački STAP su sudjelovali na trećem međunarodnom sajmu poljoprivrede, prehrane i turizma „Dani šljive Rama 2008.“, koji je 10. i 11. rujna 2008. godine održan u Prozoru. Sajam je otvorio Nevenko Herceg, ministar Federalnog ministarstva okoliša i turizma.
Nakon otvaranja započeo je službeni dio programa: razgledanje štandova i izlagača, konferencija za tisak i Okrugli stol na temu „Provedba strategije razvoja poljoprivrede i turizma“.
Drugi dan za sudionike sajma organiziran je obilazak Ramskog jezera i podignutih zasada i drugih poljoprivrednih gazdinstva, te brojni poslovni susreti i prezentacije, a sudionicima su dodijeljene nagrade i priznanja.
Ove godine na sajmu je izlagalo oko 100 izlagača, među kojima su najbrojniji proizvođači od šljive i proizvoda od šljive, a pored njih na sajmu su se predstavili i vinari, proizvođači sira i mliječnih proizvoda, proizvođači jagodičastog voća, stočne farme, mesna industrija, te proizvođači iz drugih grana gospodarstva.