Udruga Hercegovački STAP je jedan od naših najuspješnijih subjekata u sektoru razvoja poduzetništva i turizma u Hercegovini, i zasluženo joj dodjeljujemo zlatne plakete u kategorijama razvoj i promocija ruralnog turizma i najuspješniji izlagač.
Hercegovački STAP je idejni začetnik specifičnih turističkih proizvoda koji će se kroz projekt razviti i staviti na raspolaganju turistima i kojim će se obogati turistička ponuda Hercegovine, te time omogućiti ekonomski razvoj regije.
Udruga Hercegovački STAP je dokazala da tradicionalna receptura i izvorna kvaliteta namirnica uz spravljanje sa ljubavlju rezultira vrhunskim jelima kojima se Hercegovina može ponositi.
Izražavam svoje zadovoljstvo činjenicom da Udruga Hercegovački STAP uspijeva sačuvati ekološku narav, tradicijsku i proizvođačku kulturu, a posebno tradicionalni proizvođački identitet u Hercegovini.
Društveni kapital je pokretačka sila koja, ako postoji, može biti katalizator razvitka ili blokator, ako je na niskoj razini.
Ukoliko neku zajednicu nastojimo percipirati kao „zdravu“, tada ju odlikuje povjerenje u ljude, povjerenje u institucije, sposobnost rješavanja konflikata na civiliziran način i zanimanje članova zajednice za događaje u njoj i dobrobiti drugih!